Aromatyczny filet z okonia morskiego to lekkie i smaczne drugie danie. Okoń morski jest wzbogacony liściem laurowym i czarnym pieprzem, które nadają mu wyjątkowy aromat. Przyrządzany z oliwą z oliwek i podawany z sokiem z cytryny, aby podkreślić delikatny smak ryby. Danie przygotowuje się szybko i jest zawsze bardzo cenione.
Oczyścić i odfiletować okonia morskiego tak, aby otrzymać 2 filety bez skóry i ości
Pozostawić filety na kilka minut w marynacie z odrobiną soli, ziaren czarnego pieprzu, oliwy z oliwek i kilku kropel soku z cytryny
W naczyniu żaroodpornym (pirex) lekko rozgrzać oliwę z liśćmi laurowymi, ułożyć filety i polać je pozostałym sosem z marynaty, a następnie piec w piekarniku przez 4 minuty
Patelnia
Szczypce kuchenne
Italy
| Energia (kcal) | 82,52 |
| Węglowodany (g) | 0,1 |
| w tym cukry (g) | 0,1 |
| Tłuszcze (g) | 0,92 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,3 |
| Białko (g) | 17,98 |
| Błonnik (g) | 0,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
