Baba Ganush

Name: Baba Ganush
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Duże Bakłażany; 2 Ząbki Zgnieciony Czosnek; 4 Łyżki Tahini (pasta z nasion sezamu); 1 Cytryna (sok); do smaku Zgniecione Nasiona Kminu; 2 Łyżki Posiekana Pietruszka; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Baba ganush to pyszna pasta z wędzonych bakłażanów, wzbogacona tahini, cytryną i przyprawami. Pochodząca z Bliskiego Wschodu, ta przystawka doskonale nadaje się do podawania z tostowanym chlebem lub jako dodatek do innych potraw. Dowiedz się, jak ją przygotować!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj:

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Duże bakłażany2
Zgnieciony czosnek2Ząbki
Tahini (pasta z nasion sezamu)4Łyżki
Cytryna (sok)1
Zgniecione nasiona kminudo smaku
Posiekana pietruszka2Łyżki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umyj bakłażany, nakłuj je widelcem, przetnij na pół wzdłuż i grilluj na barbecue
KROK 2 Z 5
Umieść je pod grillem w piekarniku, aż skórka się napompuje, a miąższ stanie się miękki
KROK 3 Z 5
Obierz je i wyciśnij sok
KROK 4 Z 5
Zblenduj miąższ z czosnkiem, tahini i sokiem z cytryny
KROK 5 Z 5
Dodaj pozostałe składniki i podawaj na ciepłych grzankach

Sugestie

Kuchenka lub grill
Miska
Nóż
Blender

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 3 dni

Więcej informacji

Baba ganush to tradycyjne danie kuchni bliskowschodniej

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,6
Węglowodany (g)	7,02
w tym cukry (g)	3,95
Tłuszcze (g)	6,89
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,03
Białko (g)	3,95
Błonnik (g)	5,78
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
3,95g·17%
Węglowodany
7,02g·30%
Tłuszcze
6,89g·29%
Włókna
5,78g·24%