Baccalà ad insalata to pyszne danie rybne na bazie namoczonego baccalà, doprawione oliwą z oliwek, czosnkiem i mieloną papryką suszoną. Idealne jako przystawka lub lekkie danie główne. Jego świeżość i unikalny smak sprawiają, że jest idealne również na gorące dni.
Ugotuj baccalà w wodzie, odcedź, usuń ości i podziel na niezbyt duże kawałki
Dopraw oliwą, czosnkiem i 1/2 łyżki mielonej papryki
Dopraw solą i podawaj na ciepło lub zimno
Patelnia
Miska
Durszlak
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Baccalà ad insalata to typowe danie kuchni sycylijskiej
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 95 |
| Tłuszcze (g) | 1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,19 |
| Białko (g) | 21,6 |
| Wyprzedaż (g) | 2,05 |
