Bagnun di acciughe to tradycyjna liguryjska przystawka z sardyli marynowanych w oliwie z oliwek i podawanych na grzankach. To danie o intensywnym, pełnym smaku, które zachwyci miłośników morskich smaków.
Zeszklij w glinianym garnku na oliwie posiekany czosnek i cebulę.
Obierz pomidory, pokrój je na kawałki i dodaj do mieszanki.
Dodaj sól i pieprz i gotuj przez 10 minut, dodając część wina.
Ułóż sardele warstwami, skrop je pozostałym winem, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj, dodaj pietruszkę i gotuj przez kolejne 10 minut.
Podawaj w pojedynczych miseczkach z grzankami.
Patelnia
Miska
Nóż
Deska do krojenia
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 87,32 |
| Węglowodany (g) | 2,07 |
| w tym cukry (g) | 2,07 |
| Tłuszcze (g) | 2,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,13 |
| Białko (g) | 14,74 |
| Błonnik (g) | 0,16 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
