Bakłażany A Funghetti to smaczny i lekki dodatek, idealny do serwowania o każdej porze roku. Ten przepis pochodzenia sycylijskiego przewiduje użycie bakłażanów, które są krojone w plastry, a następnie podsmażane na patelni z oliwą z oliwek, czosnkiem i świeżą miętą. Końcowy rezultat to danie o unikalnym smaku, które łączy słodycz bakłażanów z świeżością mięty. Bakłażany A Funghetti są idealne do podawania z daniami mięsnymi lub rybnymi, ale można je również spożywać samodzielnie, na przykład z kromką tostowanego chleba.
Oczyścić bakłażany, pokroić je na kawałki i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin i ząbkiem czosnku na wolnym ogniu, następnie dodać miętę i sól i doprowadzić do gotowości
Patelnia
Nóż
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 20,07 |
| Węglowodany (g) | 2,62 |
| w tym cukry (g) | 2,62 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 1,1 |
| Błonnik (g) | 2,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
