Bawarska z wanilią to kremowy i delikatny deser, idealny na zakończenie specjalnej kolacji. Niezapomniany zapach wanilii łączy się ze słodyczą śmietany, tworząc nieodparty duet dla podniebienia. Jego przygotowanie wymaga niewielu składników, ale dużo troski i uwagi. Dowiedz się, jak przygotować ten wyśmienity deser i rozkoszuj się jego otulającym smakiem.
Podstawę kremu deseru przygotowuje się jak krem angielski: wymieszaj w garnku żółtka z cukrem, dodaj wrzące mleko aromatyzowane laską wanilii i podgrzej mieszankę
Aby sprawdzić, czy krem jest gotowy, nałóż go trochę na drewnianą łyżkę i dmuchnij: krem jest gotowy, jeśli tworzy szereg okręgów
Rozpuść w jeszcze ciepłym kremie wcześniej namoczoną w zimnej wodzie i odciśniętą żelatynę, a następnie pozostaw do ostygnięcia
W międzyczasie ubij śmietanę w misce i wmieszaj ją do kremu, gdy ten zaczyna gęstnieć, a następnie umieść mieszankę w formie do bavaresów o pojemności 15 l lub w indywidualnych formach
Trzepaczka
Miska
Forma do ciast
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Bawarska z wanilią to klasyczny deser kuchni francuskiej
France
| Energia (kcal) | 249,98 |
| Węglowodany (g) | 14,64 |
| w tym cukry (g) | 14,64 |
| Tłuszcze (g) | 17,59 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,66 |
| Białko (g) | 6,93 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
