Beszamel z jogurtem to lekka i aromatyczna wariacja klasycznego beszamelu. Przygotowany ze śmietanki, chudego jogurtu i odrobiny cytryny, doskonale nadaje się do zapiekanych warzyw, lasagne lub zapiekanej makaronu. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak czynią go idealnym wyborem dla osób, które pragną lekkiego, ale smacznego sosu.
Przygotuj beszamel według przepisu Besciamella (przepis podstawowy)
Gdy sos będzie gotowy, dodaj śmietankę i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans, ciągle mieszając
Zdejmij z ognia, odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj jogurt, sok z cytryny przefiltrowany przez sitko i na końcu dwie łyżeczki łagodnej musztardy
Dopraw solą w razie potrzeby
garnek
trzepaczka
drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 112,45 |
| Węglowodany (g) | 3,29 |
| w tym cukry (g) | 3,16 |
| Tłuszcze (g) | 9,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,08 |
| Białko (g) | 2,36 |
| Błonnik (g) | 0,73 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
