Besciamella vegetale to pyszna alternatywa dla klasycznego beszamelu na bazie mleka. Przygotowana z roślinnych składników, jest idealna do wzbogacenia twoich dodatków i zapiekanek. Dowiedz się, jak ją przygotować w kilku krokach!
W wysokim i wąskim rondlu podgrzać oliwę
Po zdjęciu z ognia dodać mąkę i energicznie mieszać, aby dobrze połączyć oba składniki
Ponownie postawić na kuchence zabezpieczonej dyfuzorem płomienia i stopniowo, po jednej chochelce, dodawać gorący bulion, mieszając bez przerwy
Zagęścić sos do odpowiedniej konsystencji
Doprawić solą
Dodać gałkę muszkatołową i, jeśli chcesz, mielony biały pieprz
Bulion warzywny można z powodzeniem zastąpić wodą z gotowania warzyw, które mają być podane z beszamelem
Patelnia
Kuchenka
Trzepaczka
Przechowywać w lodówce do 3 dni
Wegańska, Bez laktozy
Italia
| Energia (kcal) | 174,72 |
| Węglowodany (g) | 10,51 |
| w tym cukry (g) | 0,31 |
| Tłuszcze (g) | 14,17 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,04 |
| Białko (g) | 1,8 |
| Błonnik (g) | 0,32 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
