Beszamel roślinny to pyszna alternatywa dla klasycznego beszamelu na bazie mleka. Przygotowany z roślinnych składników, doskonale wzbogaci twoje dodatki i zapiekane potrawy. Dowiedz się, jak go przygotować w kilku krokach!
W małym, wysokim i wąskim rondelku podgrzej oliwę
Zdjąć z ognia, dodać mąkę i energicznie wymieszać, aby oba składniki dobrze się połączyły
Postawić ponownie na kuchence zabezpieczonej osłoną płomienia i, dolewając po chochelce, wlewać gorący bulion, cały czas mieszając
Zagęścić sos do odpowiedniej konsystencji
Doprawić solą
Dodać gałkę muszkatołową, a opcjonalnie zmielony biały pieprz
Bulion warzywny można z powodzeniem zastąpić wodą z gotowania warzyw, które mają być polane beszamelem
Patelnia
Kuchenka
Trzepaczka
Przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni
Wegański, bez laktozy
Italia
| Energia (kcal) | 174,72 |
| Węglowodany (g) | 10,51 |
| w tym cukry (g) | 0,31 |
| Tłuszcze (g) | 14,17 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,04 |
| Białko (g) | 1,8 |
| Błonnik (g) | 0,32 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
