Bezglutenowe brownie czekoladowe

Name: Bezglutenowe brownie czekoladowe
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 60 g Czekolada gorzka 70%; 110 g Masło bez laktozy; 1 sztuka Duże jajko; 1 sztuka Żółtko; 150 g Cukier; 75 g Mąka ryżowa; 25 g Skrobia kukurydziana; 10 g Kakao w proszku; 1 g Sól; 50 g Orzechy laskowe całe lub posiekane (lub inne orzechy)

@tuduu

Kategoria: Desery

Przepis z prażonymi orzechami laskowymi, który sprawi, że oblizujesz palce

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Czekolada gorzka 70%60g
Masło bez laktozy110g
Duże jajko1sztuka
Żółtko1sztuka
Cukier150g
Mąka ryżowa75g
Skrobia kukurydziana25g
Kakao w proszku10g
Sól1g
Orzechy laskowe całe lub posiekane (lub inne orzechy)50g

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Zważyć suche składniki (mąka ryżowa, skrobia kukurydziana, kakao, sól) w tej samej misce.
KROK 2 Z 7
Przygotować ganache z czekolady i masła bez laktozy: rozpuścić czekoladę w mikrofalówce, następnie rozpuścić masło i wymieszać razem, pozostawiając do ostygnięcia na 10 minut.
KROK 3 Z 7
Ubić jajko z żółtkiem i cukrem na puszystą masę, dodać letnią ganache cienkim strumieniem i kontynuować ubijanie.
KROK 4 Z 7
Dodać suche składniki w trzech partiach, następnie dodać całe orzechy laskowe (lub wybrane orzechy) i wymieszać.
KROK 5 Z 7
Włączyć piekarnik i rozgrzać go do 200°. Natłuścić i oprószyć mąką (lub spryskać sprayem do pieczenia) formę, następnie wlać masę do formy.
KROK 6 Z 7
Piec w 170° przez 20-25 minut. Środek ciasta powinien pozostać miękki po upieczeniu. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kilka godzin.
KROK 7 Z 7
Przechowywać w lodówce przez 6-7 dni lub w zamrażarce przez kilka miesięcy.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	417,31
Węglowodany (g)	40,46
w tym cukry (g)	26,73
Tłuszcze (g)	25,9
w tym kwasy tłuszczowe (g)	12,38
Białko (g)	7,02
Błonnik (g)	2,2
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
7,02g·9%
Węglowodany
40,46g·54%
Tłuszcze
25,9g·34%
Włókna
2,2g·3%