Bezglutenowe ciasto jabłkowe to prosty i lubiany deser, idealny dla osób chorujących na celiakię lub nietolerujących glutenu. Przygotowanie jest naprawdę łatwe!
Zetrzyj skórkę z cytryny i dodaj ją do oleju razem z cynamonem, aby nadać mu aromat.
W międzyczasie w misie miksera planetarnego z końcówką trzepaczki ubij jajka z cukrem przez około dziesięć minut, aż masa stanie się puszysta i napowietrzona.
Wlej cienkim strumieniem aromatyzowany olej, a następnie dodaj jogurt grecki i miód.
Na koniec dodaj mąkę i wymieszaj ręcznie szpatułką, aby wszystko dobrze połączyć.
Przelej masę do natłuszczonej formy z krążkiem papieru do pieczenia na dnie i wyrównaj powierzchnię.
Umyj jabłka, obierz je, usuń gniazda nasienne, podziel na ćwiartki, a następnie pokrój na cienkie plasterki o grubości około 2 mm, używając mandoliny.
Ułóż je na powierzchni ciasta w wachlarz, tworząc lekko zachodzące na siebie koncentryczne kręgi.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 40 minut. Sprawdź patyczkiem przed wyjęciem. Odstaw do ostygnięcia i podawaj.
Możesz przechowywać swoje bezglutenowe ciasto jabłkowe w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je też zamrozić po upieczeniu.
Italy
| Energia (kcal) | 171,45 |
| Węglowodany (g) | 30,71 |
| w tym cukry (g) | 9,04 |
| Tłuszcze (g) | 3,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,26 |
| Białko (g) | 4,59 |
| Błonnik (g) | 1,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
