Produkty w promocji!
Jak to działa
Tuduu
  • Sklep
Masz firmę?
Tuduu
Tuduu

Kontakt

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Informacje

O nas

Jak to działa

Społecznościowy

Instagram

Facebook

Linkedin

Warunki i zasady marketplace tuduu.it

Warunki i zasady aplikacji mobilnej

Polityka prywatności

Zasady zwrotów

Zostań partnerem

  1. Home
  2. Przepisy
  3. Tuduu
  4. Bistecca Alla Fiorentina
Bistecca Alla Fiorentina

Bistecca Alla Fiorentina

@tuduu
Kategoria: Drugie dania

Bistecca alla fiorentina to słynne danie typowe dla kuchni toskańskiej. Pochodzący z Florencji, ten stek wołowy o delikatnym i smacznym wnętrzu jest znany z grillowania, które nadaje mu pyszny, wędzony aromat. Tradycja nakazuje, aby bistecca alla fiorentina była podawana krwista, z lekkim gotowaniem wewnętrznym, aby zapewnić maksymalną delikatność i smak. Podawana z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, solą i pieprzem, ta delicja jest idealna dla miłośników soczystych i smacznych mięs.

Trudność: Średni
Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min
Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min
Kraj: Italia
tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji
  • Steki wołowe 600 g2
  • Oliwa z oliwek extra vergine
    Oliwa z oliwek extra vergineq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Produkty do kupienia

  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 94,15

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Do słynnej bistecca alla fiorentina konieczne jest użycie młodej wołowiny; cięcie żeber obejmuje polędwicę i rostbef i powinno mieć około 2 centymetrów

  2. KROK 2 Z 2

    Umieść steki na ruszcie, najlepiej nad żarzącymi się węglami drzewnymi; smaż je 5-6 minut z każdej strony, a następnie dopraw solą i pieprzem; pozostaw jeszcze chwilę na ogniu i podawaj od razu, skrapiając surową oliwą z oliwek

Sugestie

  • Ruszt

  • Szczypce

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Energia (kcal)182
Węglowodany (g)0,2
Tłuszcze (g)85,1
Białko (g)96,6
  • Białka
    96,6g·53%
  • Węglowodany
    0,2g·0%
  • Tłuszcze
    85,1g·47%
  • Włókna
    0g·0%