Zapiekanka z karczochów to smaczny i aromatyczny dodatek, idealny do urozmaicenia obiadu lub kolacji. Karczochy pokrojone na cienkie plasterki są doprawiane czosnkiem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, a następnie pieczone, aż staną się miękkie i złociste. Przed podaniem posypuje się je startym serem Formaggio Grana Grattugiato i posiekaną pietruszką dla dodatkowego smaku.
Oczyścić karczochy i przeciąć je na pół
Włożyć je do garnka z oliwą, dodać pół szklanki wody, sól i pieprz, i dusić aż będą miękkie
Odsączyć je i ułożyć w jednej warstwie w naczyniu żaroodpornym
Wymieszać Formaggio Grana Grattugiato z posiekanym czosnkiem i pietruszką, a następnie posypać karczochy tą mieszanką
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 220°C na około 15 minut
Blacha do pieczenia
Nóż
Deska do krojenia
Tarka
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Ten zapiekany dodatek z karczochów najlepiej serwować na gorąco jako dodatek do pieczeni z mięsa lub ryb.
Italy
| Energia (kcal) | 44,61 |
| Węglowodany (g) | 2,44 |
| w tym cukry (g) | 1,86 |
| Tłuszcze (g) | 1,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,63 |
| Białko (g) | 3,59 |
| Błonnik (g) | 5,3 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
