Brązowy Ryż z Brokułami

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 10

   Dla ryżu: wielokrotnie przepłucz brązowy ryż pod bieżącą wodą, a następnie umieść go na ogniu w rondlu z osoloną wodą

2. KROK 2 Z 10

   Ilość wody powinna dokładnie odpowiadać trzykrotnej objętości ryżu

3. KROK 3 Z 10

   Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, nie mieszając, przez około 40-50 minut (woda powinna być całkowicie wchłonięta)

4. KROK 4 Z 10

   Dla brokułów: oczyść i umyj brokuły, a następnie podziel je na różyczki

5. KROK 5 Z 10

   Gotuj różyczki brokułów przez 8 minut w garnku z osoloną wrzącą wodą

6. KROK 6 Z 10

   W międzyczasie postaw patelnię na ogniu, wlej oliwę i podsmaż zgniecione ząbki czosnku

7. KROK 7 Z 10

   Gdy brokuły są ugotowane, zmiksuj 1/3 z nich z odrobiną wody z gotowania

8. KROK 8 Z 10

   Wlej krem i pozostałe różyczki na patelnię

9. KROK 9 Z 10

   Do podania: wlej ryż na patelnię z oliwą aromatyzowaną czosnkiem, kremem z brokułów i parmezanem

10. KROK 10 Z 10

    Podsmaż wszystko przez kilka minut, a następnie podaj ryż na okrągłym talerzu

Sugestie

• Patelnia

• Garnek

• Cedzak

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)