Brodetto

Name: Brodetto
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na sos:; 1000 G Dojrzałe pomidory; 1 Zielona papryka; 3 Ząbki Czosnek; do smaku Bazylia; do smaku Pietruszka; do smaku Oliwa z oliwek; null Ryby:; do smaku Ryba pająk; do smaku Lucerna; do smaku Głowa; do smaku Skorpeny; do smaku Barwena; do smaku Dorsz; do smaku Kalmar; do smaku Sepia; do smaku Langustynki; do smaku Ośmiornica; do smaku Langustynki; do smaku Krewetki

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Brodetto to smaczne i tradycyjne danie rybne typowe dla włoskiego wybrzeża. Przygotowane z różnorodnych świeżych ryb, dojrzałych pomidorów i aromatów, brodetto oferuje mieszankę śródziemnomorskich smaków, które zachwycą podniebienia wszystkich miłośników ryb. Pochodzące z regionów Marche i Abruzzo, to danie jest idealne do spożywania przez cały rok.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na sos:
Dojrzałe pomidory1,000G
Zielona papryka1
Czosnek3Ząbki
Bazyliado smaku
Pietruszkado smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Ryby:
Ryba pająkdo smaku
Lucernado smaku
Głowado smaku
Skorpenydo smaku
Barwenado smaku
Dorszdo smaku
Kalmardo smaku
Sepiado smaku
Langustynkido smaku
Ośmiornicado smaku
Langustynkido smaku
Krewetkido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Podsmaż na oliwie pokrojoną na małe kawałki paprykę i czosnek, dodaj pomidory z bazylią i pietruszką
KROK 2 Z 3
Gdy pomidory zaczną więdnąć, dodaj ryby, zaczynając od największych i najtwardszych, pozostawiając małe i delikatne na ostatnie chwile gotowania
KROK 3 Z 3
Podawaj brodetto w naczyniu do gotowania z grzankami z pieczonego chleba

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj brodetto w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Brodetto to tradycyjne danie włoskiego wybrzeża, szczególnie popularne w regionach takich jak Marche i Abruzzo.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	53,41
Węglowodany (g)	8,05
w tym cukry (g)	8,05
Tłuszcze (g)	0,6
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,16
Białko (g)	2,28
Błonnik (g)	4,23
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
2,28g·15%
Węglowodany
8,05g·53%
Tłuszcze
0,6g·4%
Włókna
4,23g·28%