Brodetto to smaczne i tradycyjne drugie danie z ryb charakterystyczne dla włoskich wybrzeży. Przygotowane z różnych świeżych ryb, dojrzałych pomidorów i aromatów, brodetto oferuje mieszankę śródziemnomorskich smaków, które zachwycą podniebienie wszystkich miłośników ryb. Pochodzące z regionów Marche i Abruzzo, to danie jest idealne do spożywania przez cały rok.
Podsmaż w oliwie paprykę pokrojoną na małe kawałki i czosnek, dodaj pomidory wraz z bazylią i pietruszką.
Gdy pomidory zaczną mięknąć, dodaj ryby, zaczynając od większych i twardszych, zostawiając mniejsze i delikatne na ostatnie chwile gotowania.
Podawaj brodetto w naczyniu, w którym się gotował, z opieczonymi grzankami z chleba.
Patelnia
Drewniana łyżka
Przechowywać brodetto w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni.
Brodetto to tradycyjne danie włoskiego wybrzeża, szczególnie popularne w regionach takich jak Marche i Abruzzo.
Italia
| Energia (kcal) | 53,41 |
| Węglowodany (g) | 8,05 |
| w tym cukry (g) | 8,05 |
| Tłuszcze (g) | 0,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 2,28 |
| Błonnik (g) | 4,23 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
