Produkty w promocji!
Jak to działa
Tuduu
  • Sklepy
Masz firmę?
Tuduu
Tuduu

Kontakt

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Informacje

O nas

Jak to działa

Społecznościowy

Instagram

Facebook

Linkedin

Warunki i zasady marketplace tuduu.it

Warunki i zasady aplikacji mobilnej

Polityka prywatności

Zasady zwrotów

Zostań partnerem

  1. Home
  2. Przepisy
  3. Tuduu
  4. Brodetto Di Carciofi
Brodetto Di Carciofi

Brodetto Di Carciofi

@tuduu

Brodetto z karczochów to smaczna przystawka typowa dla kuchni rzymskiej. Przygotowywana z świeżych karczochów rzymskich, jajek i świeżych aromatów takich jak cytryny, mięta, pietruszka i czosnek, to danie jest bogate w śródziemnomorskie smaki i aromaty. Oliwa z oliwek extra vergine nadaje brodetto autentyczności i słodyczy. Idealne na lekkie, ale smaczne rozpoczęcie posiłku!

Trudność: Średni
Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min
Czas przygotowania: 20 min

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować

    Przygotowanie: 20 min
    Kraj: Italia
    tuduu@tuduu

    Składniki

    Liczba porcji
    • Karczofy rzymskie6
    • Jajka3
    • Cytryny2
    • Miętado smaku
    • Pietruszkado smaku
    • Czosnek
      Czosnekdo smaku
    • Oliwa z oliwek extra vergine
      Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
    • Sóldo smaku
    • Pieprzdo smaku
    Kategoria: Dania główne

    Produkty do kupienia

    • Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

      Aglio Nero fermentato 3-4 bulbi 100g

      1 produkt
      zł 63,62
    • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

      1 produkt
      zł 94,37
    • Coltello cucina manico nero soft touch 20cm

      Coltello cucina manico nero soft touch 20cm

      zł 268,58
    • Szara patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero

      Szara patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero

      zł 181,48

    Przygotowanie

    1. KROK 1 Z 5

      Oczyścić karczochy, usunąć twarde liście, przyciąć je, pokroić na ćwiartki i włożyć do wody zakwaszonej cytryną

    2. KROK 2 Z 5

      Ugotować je al dente w osolonej wrzącej wodzie

    3. KROK 3 Z 5

      W międzyczasie ubić żółtka z solą, pieprzem, sokiem z cytryny, posiekaną miętą i pietruszką

    4. KROK 4 Z 5

      Zrumienić w oleju 1 ząbek czosnku, dusić w nim odsączone karczochy

    5. KROK 5 Z 5

      Usunąć czosnek i dodać żółtka, dobrze wymieszać, następnie dodać ubite na sztywno białka i gdy tylko się zetną, podawać

    Sugestie

    • Nóż

    • Patelnia

    • Garnek

    Informacje ogólne

    Uwagi dotyczące przechowywania

    Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni

    Pochodzenie

    Italia, Lazio

    Analiza

    Makroskładniki (100 gr)

    Uwaga
    Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
    Energia (kcal)41,95
    Węglowodany (g)2,12
    w tym cukry (g)1,73
    Tłuszcze (g)1,31
    w tym kwasy tłuszczowe (g)0,46
    Białko (g)3,56
    Błonnik (g)3,98
    Wyprzedaż (g)0,1
    • Białka
      3,56g·32%
    • Węglowodany
      2,12g·19%
    • Tłuszcze
      1,31g·12%
    • Włókna
      3,98g·36%
    Uwaga
    Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
    Style życia
    Nietolerancje i alergie