Brukselskie kiełki z masłem i parmezanem to prosta, ale bogata w smaku przystawka. Kiełki są gotowane al dente, a następnie mieszane na patelni z masłem i tartym parmezanem, co nadaje im pyszną kremową konsystencję. Odrobina soku z cytryny dodaje świeżości potrawie. Ta przystawka doskonale pasuje do mięs i ryb, ale może być również spożywana sama jako lekkie danie.
Oczyścić i umyć kiełki, a następnie zanurzyć je w zimnej wodzie z sokiem z cytryny
Doprowadzić osoloną wodę do wrzenia i ugotować kiełki al dente
W międzyczasie roztopić masło w małym garnku, ale nie smażyć
Odsączyć kiełki, umieścić je w cieplej misce, posypać parmezanem i polać roztopionym masłem
Podawać natychmiast
Patelnia
Tarka
Nóż
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Brukselskie kiełki to smaczny i zdrowy dodatek, idealny do podawania z mięsem lub rybą
Italy
| Energia (kcal) | 145,47 |
| Węglowodany (g) | 2,1 |
| w tym cukry (g) | 2,1 |
| Tłuszcze (g) | 12,61 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,47 |
| Białko (g) | 4,86 |
| Błonnik (g) | 2,28 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
