Brukselka z masłem i parmezanem to prosta, ale pełna smaku przystawka. Brukselka jest gotowana al dente, a następnie podsmażana na patelni z masłem i tartym parmezanem, co nadaje jej pysznej kremowości. Odrobina soku z cytryny dodaje świeżości potrawie. Ta przystawka doskonale komponuje się z mięsem i rybami, ale można ją również podawać samodzielnie jako lekkie danie.
Oczyścić i umyć brukselkę, a następnie zanurzyć ją w zimnej wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny
Doprowadzić wodę do wrzenia, posolić i gotować brukselkę al dente
W międzyczasie roztopić masło na patelni, ale nie smażyć
Odcedzić brukselkę, ułożyć ją w ciepłym naczyniu, posypać parmezanem i polać roztopionym masłem
Podawać natychmiast
Patelnia
Tarka
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Brukselka to smaczna i zdrowa przystawka, idealna do podawania z mięsem lub rybą
Italia
| Energia (kcal) | 139,4 |
| Węglowodany (g) | 3,32 |
| w tym cukry (g) | 2,66 |
| Tłuszcze (g) | 10,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,34 |
| Białko (g) | 5,58 |
| Błonnik (g) | 3,73 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
