Bruschetty z carpaccio z łososia to pyszna, świeża i lekka przystawka. Idealna na rozpoczęcie letniego posiłku lub jako wykwintna przystawka przy każdej okazji.
Na bruschetty: rozgrzać piekarnik do 180°C lub rozgrzać grill.
W tym czasie ułożyć carpaccio ze świeżego łososia na talerzu i przyprawić kilkoma łyżkami oliwy z oliwek extra vergine oraz pieprzem.
Opiec plastry chleba pełnoziarnistego w rozgrzanym piekarniku lub na grillu, aż będą złociste z obu stron.
Do podania: lekko posmarować jeszcze ciepłe kromki upieczonego chleba, rozłożyć na nich plasterki łososia, świeżą pietruszkę, posiekane pomidory i nasiona sezamu.
Podawać bruschetty na ciepło lub na zimno.
Italy
| Energia (kcal) | 220,93 |
| Węglowodany (g) | 23,68 |
| w tym cukry (g) | 15,9 |
| Tłuszcze (g) | 6,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,57 |
| Białko (g) | 14,98 |
| Błonnik (g) | 5,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
