Brzoskwinie z Amaretti to świeży i smaczny deser, idealny na sezon letni. Świeże brzoskwinie są nadziewane pokruszonymi ciasteczkami Amaretti, cukrem i ubitym kremem, tworząc nieodparty miks smaków. Odrobina likieru Amaretto i trochę roztopionego masła dopełniają tę słodką przyjemność. Brzoskwinie z Amaretti to prawdziwa rozkosz dla podniebienia i oczarują wszystkich swoją słodyczą oraz delikatną chrupkością.
Umyć brzoskwinie, zanurzyć je na krótko we wrzącej wodzie i schłodzić w zimnej; obrać, przekroić na pół i usunąć pestki
Drobno pokruszyć ciasteczka Amaretti; umieścić je w misce, dodać cukier, śmietanę i likier Amaretto, a następnie wymieszać składniki drewnianą łyżką aż do uzyskania jednolitej masy
Napełnić połówki brzoskwiń przygotowaną masą, ułożyć je w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i posmarować je masłem pokrojonym na kawałki i roztopionym w rondelku w kąpieli wodnej
Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec brzoskwinie przez 10-15 minut, aż lekko się zrumienią
Wyjąć z piekarnika i podawać lekko ciepłe lub zimne
Wyciskarka do cytrusów
Miska
Szklanka
Przechowywać brzoskwinie z Amaretti w lodówce maksymalnie 2 dni.
Ten przepis to letnia delicja idealna jako deser lub przekąska.
Italy
| Energia (kcal) | 150,09 |
| Węglowodany (g) | 23,57 |
| w tym cukry (g) | 23,53 |
| Tłuszcze (g) | 5,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,34 |
| Białko (g) | 1,82 |
| Błonnik (g) | 1,59 |
