Brzoskwinie z amaretti to świeży i pyszny deser, idealny na letni sezon. Świeże brzoskwinie są nadziewane pokruszonymi ciasteczkami amaretti, cukrem i bitą śmietaną, tworząc nieodparty mix smaków. Odrobina likieru Amaretto i posypka z masła dopełniają tę słodką rozkosz. Brzoskwinie z amaretti to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyci wszystkich swoją słodyczą i lekką chrupkością.
Umyć brzoskwinie, sparzyć je we wrzącej wodzie i schłodzić w zimnej wodzie; obrać ze skórki, podzielić na pół i usunąć pestkę
Drobno pokruszyć amaretti; umieścić je w misce, dodać cukier, śmietanę, likier i wymieszać składniki drewnianą łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy
Rozłożyć masę na przygotowane połówki brzoskwiń, ułożyć je w natłuszczonej formie do pieczenia i posmarować masłem podzielonym na kawałki i roztopionym w rondelku na parze
Umieścić formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piec brzoskwinie przez 10-15 minut, aż będą lekko zrumienione
Następnie wyjąć je z piekarnika i podawać ciepłe lub zimne
Wyciskarka do cytrusów
Miska
Szklanka
Przechowywać brzoskwinie z amaretti w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Ten przepis to idealna letnia rozkosz, doskonała jako deser lub przekąska.
Italia
| Energia (kcal) | 150,09 |
| Węglowodany (g) | 23,57 |
| w tym cukry (g) | 23,53 |
| Tłuszcze (g) | 5,7 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,34 |
| Białko (g) | 1,82 |
| Błonnik (g) | 1,59 |
