Bucatini alla Cipolla to tradycyjne danie kuchni włoskiej. Cebule są powoli karmelizowane w oliwie z oliwek i doprawiane tymiankiem, co tworzy słodki i aromatyczny smak. Makaron typu bucatini jest następnie gotowany al dente i podawany z sosem cebulowym, a danie uzupełnia tarty ser parmezan i delikatna nuta papryczki chili.
Cebule pokroić w cienkie plasterki i dusić na małym ogniu na patelni z oliwą, uważając, aby nie przywarły do dna patelni
Gdy gotowanie dobiega końca, dodać szczyptę tymianku, szczyptę papryczki chili i doprawić solą
Ugotować makaron, odcedzić i wymieszać z sosem oraz odrobiną surowej oliwy
Patelnia
Drewniana łyżka
Tarka do sera
Italia
| Energia (kcal) | 205,72 |
| Węglowodany (g) | 43,69 |
| w tym cukry (g) | 3,74 |
| Tłuszcze (g) | 0,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 8,09 |
| Błonnik (g) | 1,49 |
