Bucatini Alle Sarde

Name: Bucatini Alle Sarde
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Makaron typu bucatini; 160 G Świeże sardynki bez ości; 1 Pęczek Dziki koper włoski; 1 Saszetka Szafran; do smaku Czerwona cebula z Tropei; 100 G Rodzynki sułtańskie; 100 G Orzeszki piniowe; 80 G Pistacje z Bronte; 100 G Suszone pomidory; 100 G Okruchy chleba; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Bucatini alle sarde to typowe danie kuchni sycylijskiej, bogate w intensywne smaki i kontrasty. Świeże sardynki są pozbawione ości i łączone z takimi składnikami jak dziki koper włoski, szafran, czerwona cebula z Tropei, rodzynki sułtańskie, orzeszki piniowe, pistacje z Bronte, suszone pomidory i okruchy chleba. Całość jest doprawiona oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aby uzyskać makaron o unikalnym i otulającym smaku.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu bucatini100G
Świeże sardynki bez ości160G
Dziki koper włoski1Pęczek
Szafran1Saszetka
Czerwona cebula z tropeido smaku
Rodzynki sułtańskie100G
Orzeszki piniowe100G
Pistacje z bronte80G
Suszone pomidory100G
Okruchy chleba100G
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Namoczyć rodzynki w ciepłej wodzie przez 30 minut
KROK 2 Z 6
Obrać pistacje
KROK 3 Z 6
Namoczyć suszone pomidory w letniej wodzie
KROK 4 Z 6
Podsmażyć sardynki na patelni z oliwą i posiekaną cebulą, dodać blanszowane brokuły, posiekane suszone pomidory i resztę składników w dowolnej kolejności
KROK 5 Z 6
Odcedzić bucatini al dente i wymieszać z sosem
KROK 6 Z 6
Podawać z okruchami chleba tostowanymi na patelni z odrobiną oliwy, dzikim koprem włoskim i posiekanymi pistacjami

Sugestie

Patelnia
Rondel
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	341,28
Węglowodany (g)	36,69
w tym cukry (g)	17,49
Tłuszcze (g)	14,08
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,39
Białko (g)	16,89
Błonnik (g)	4,83
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
16,89g·23%
Węglowodany
36,69g·51%
Tłuszcze
14,08g·19%
Włókna
4,83g·7%