Bucatini z sardynkami i dzikim koprem włoskim to tradycyjne sycylijskie danie o niepowtarzalnym smaku. Połączenie al dente makaronu, świeżych sardynek, dzikiego kopru włoskiego i anchois tworzy eksplozję śródziemnomorskich smaków. Orzeszki piniowe i rodzynki sułtańskie dodają nuty słodyczy, natomiast bułka tarta podprażona nadaje nieodpartą chrupkość. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno — prawdziwa przyjemność dla podniebienia. Spróbuj i wyrusz w podróż przez aromaty i smaki wyspy Sycylii.
Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć sparzony i posiekany dziki koper włoski, filety anchois, sardynki, orzeszki piniowe oraz rodzynki sułtańskie.
Ugotować bucatini w osolonej, wrzącej wodzie z dodatkiem szafranu, odcedzić i podsmażyć na patelni z dzikim koprem włoskim i sardynkami.
Posypać bułką tartą podprażoną na odrobinie oliwy i podawać.
Patelnia
Garnek
Patelnia grillowa
Durszlak
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Typowe danie sycylijskie
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 243,59 |
| Węglowodany (g) | 29,33 |
| w tym cukry (g) | 5,6 |
| Tłuszcze (g) | 6,39 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,98 |
| Białko (g) | 18,48 |
| Błonnik (g) | 1,1 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
