Bucatini z sosem grzybowym

Name: Bucatini z sosem grzybowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Makaron typu Bucatini; 200 G Świeże grzyby borowiki; 25 G Suszone grzyby; 50 G Ricotta; 1 Łyżeczka Koncentrat pomidorowy; 1 1/2 Ząbek Czosnek; 4 Łyżki Oliwa z oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Przepis na bucatini z sosem grzybowym to smaczne i kremowe danie główne, idealne dla smakoszy kochających smaki ziemi. Świeże i suszone borowiki nadają sosowi intensywny i otulający smak, podczas gdy ricotta dodaje odpowiedniej kremowości. Połączenie prostych, ale efektownych składników, idealne do przygotowania na specjalny obiad lub kolację.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu bucatini350G
Świeże grzyby borowiki200G
Suszone grzyby25G
Ricotta50G
Koncentrat pomidorowy1Łyżeczka
Czosnek11/2 Ząbek
Oliwa z oliwek4Łyżki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 10
Namocz suszone grzyby w ciepłej wodzie
KROK 2 Z 10
Oczyść świeże borowiki, połowę posiekaj, resztę pokrój w plasterki
KROK 3 Z 10
Na patelni podgrzej trzy łyżki oliwy z całym ząbkiem czosnku
KROK 4 Z 10
Dodaj posiekane grzyby i odciśnięte grzyby z wody
KROK 5 Z 10
Odparuj, usuń czosnek, dodaj chochlę wody i gotuj przez 20 minut
KROK 6 Z 10
Zblenduj i wymieszaj z ricottą
KROK 7 Z 10
Na patelni gotuj borowiki z łyżką oliwy, pół ząbka czosnku i łyżeczką koncentratu pomidorowego, mieszaj
KROK 8 Z 10
Dodaj dwie łyżki wody i gotuj przez 15 minut, dopraw solą i pieprzem
KROK 9 Z 10
Ugotuj bucatini i wymieszaj z sosem z ricotty i smażonymi grzybami
KROK 10 Z 10
Wina do podania: Trentino Marzemino DOC, Torgiano Rosso DOC, Lizzano „Novello” DOC

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	268,12
Węglowodany (g)	38,54
w tym cukry (g)	2,55
Tłuszcze (g)	8,75
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,68
Białko (g)	10,2
Błonnik (g)	2
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
10,2g·17%
Węglowodany
38,54g·65%
Tłuszcze
8,75g·15%
Włókna
2g·3%