Budyń z kasztanów to kremowy i aromatyczny deser, idealny na jesienne wieczory. Przygotowany z kasztanów, orzechów i wanilii, wzbogacony o wyjątkowy smak wina rosolio. Eksplozja smaków, która oczaruje podniebienie wszystkich miłośników słodkości.
Kasztany gotuje się, obiera się je, gdy są jeszcze gorące, i mieli w malakserze razem z orzechami.
Oddzielnie rozpuszcza się cukier z wanilią i masłem.
Dodaje się purée i gotuje, a jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaje się odrobinę mleka.
Bierze się formę, układa warstwę plasterków Pan Di Spagna nasączonych rosolio, następnie warstwę przygotowanej masy i powtarza, aż forma jest wypełniona, po czym wkłada się do schłodzenia.
Blender
Patelnia
Garnek
Przechowywać budyń z kasztanów w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Budyń z kasztanów to tradycyjny deser włoskiej kuchni, szczególnie popularny w regionie Emilia-Romagna.
Italia
| Energia (kcal) | 349,3 |
| Węglowodany (g) | 69,42 |
| w tym cukry (g) | 59,37 |
| Tłuszcze (g) | 8,45 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,25 |
| Białko (g) | 2,08 |
| Błonnik (g) | 2,12 |
