Budynie migdałowe to pyszne desery do jedzenia łyżką, miękkie i aromatyczne. Przygotowane z mleka odtłuszczonego, żelatyny, esencji migdałowej, cukru pudru, mieszanych owoców sezonowych, soku pomarańczowego i oleju roślinnego, są lekkim i smacznym deserem, który można delektować się przez cały rok.
Namocz żelatynę w zimnej wodzie przez około dziesięć minut
Podgrzej mleko, nie doprowadzając do wrzenia, zdejmij z ognia i natychmiast dodaj dobrze odciśniętą żelatynę, esencję migdałową i łyżkę cukru
Mieszaj drewnianą łyżką, aż cała żelatyna się rozpuści
Posmaruj odrobiną oleju roślinnego małe foremki do budyniu i wlej do nich mleko migdałowe
Wstaw do lodówki na dwie godziny
Umyj i pokrój świeże owoce, włóż je do miski z pozostałym cukrem i sokiem pomarańczowym
Odwróć foremki z galaretką na indywidualne talerzyki po zanurzeniu ich na chwilę w misce z ciepłą wodą
Ułóż wokół owoce z sokiem i podawaj bardzo schłodzone
Łyżka
Miska
Foremki
Italia
| Energia (kcal) | 87,84 |
| Węglowodany (g) | 7,33 |
| w tym cukry (g) | 7,33 |
| Tłuszcze (g) | 4,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,67 |
| Białko (g) | 4,87 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
