Mini budineczki pistacjowe z sosem z Moscato to pyszne słodkości o delikatnej konsystencji, podane z aromatycznym sosem z Moscato. Te desery to pozycja obowiązkowa dla miłośników pistacji i idealne na zakończenie posiłku lub na wyjątkową przekąskę.
Aby przygotować budineczki, namocz kromki pancarré w śmietance, a następnie zmiksuj je w blenderze wraz z płynem z namaczania, pistacjami, migdałami, jajkiem, żółtkami, cukrem i miękkim masłem; powinieneś uzyskać kremową masę
Rozdziel masę do 8 foremek do creme caramel wysmarowanych masłem i posypanych cukrem; piecz w 190°C przez około 25 minut
W międzyczasie przygotuj sos: podgrzej Moscato, a w międzyczasie w misce wymieszaj żółtka z cukrem i skrobią; rozrzedź gorącym Moscato, następnie postaw sos na umiarkowanym ogniu i gotuj przez 3 minuty
Zdejmij z ognia i dodaj nieubijaną śmietankę
Po upieczeniu wyjmij budineczki z piekarnika, ostudź je lekko, a następnie wyjmij z foremek i ułóż na warstwie sosu z Moscato
Udekoruj dowolnie świeżymi owocami i podawaj od razu
Foremki do mini puddingów
Frytkownica
Patelnia
Przechowuj budineczki pistacjowe z sosem z Moscato w lodówce maksymalnie przez 2 dni.
Budineczki pistacjowe to tradycyjny deser kuchni sycylijskiej.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 299,67 |
| Węglowodany (g) | 19,93 |
| w tym cukry (g) | 15,82 |
| Tłuszcze (g) | 19,71 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 6,92 |
| Białko (g) | 6,01 |
| Błonnik (g) | 1,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
