Budynie Pistacjowe z Sosem Moscato

Name: Budynie Pistacjowe z Sosem Moscato
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: null Na Budynie:; 5 Kromek Chleb Tostowy; 200 G Śmietana Świeża; 100 G Pistacje Łuskane; 80 G Cukier; 50 G Migdały; 35 G Masło; 1 Jajko; 4 Żółtka Jaj; null Cukier i Masło do Foremek:; null Na Sos:; 300 G Wino Moscato; 70 G Cukier; 2 Żółtka Jaj; q.b. Skrobia Ziemniaczana; 2 Łyżki Śmietana Świeża

@tuduu

Kategoria: Desery

Budynie pistacjowe z sosem moscato to pyszne deserki pistacjowe o miękkiej konsystencji, podawane z pysznym sosem moscato. Te deserki to obowiązkowa pozycja dla miłośników pistacji i są idealne do spożycia po posiłku lub na specjalną przekąskę.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 45 minGotowanie: 45 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Na budynie:
Chleb tostowy5Kromek
Śmietana świeża200G
Pistacje łuskane100G
Cukier80G
Migdały50G
Masło35G
Jajko1
Żółtka jaj4
Cukier i masło do foremek:
Na sos:
Wino moscato300G
Cukier70G
Żółtka jaj2
Skrobia ziemniaczanaq.b.
Śmietana świeża2Łyżki

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Aby przygotować budynie, namoczcie kromki chleba tostowego w śmietanie, a następnie zmiksujcie je z całym płynem z namaczania, pistacjami, migdałami, jajkiem, żółtkami, cukrem i miękkim masłem; powinniście uzyskać kremową masę
KROK 2 Z 6
Rozdzielcie ją między 8 natłuszczonych i posypanych cukrem foremek do kremu karmelowego; pieczcie w temperaturze 190 stopni przez około 25 minut
KROK 3 Z 6
W międzyczasie przygotujcie sos: podgrzejcie moscato, a w misce wymieszajcie żółtka z cukrem i skrobią; rozcieńczcie gorącym moscato, następnie postawcie sos na umiarkowanym ogniu i gotujcie przez 3 minuty
KROK 4 Z 6
Zdejmijcie z ognia i dodajcie nieubijaną śmietanę
KROK 5 Z 6
Po upieczeniu wyjmijcie budynie z piekarnika, pozostawcie do ostygnięcia, a następnie wyjmijcie je na warstwę sosu moscato
KROK 6 Z 6
Udekorujcie według uznania świeżymi owocami i podawajcie od razu

Sugestie

Foremki do budyniów
Frytkownica
Patelnia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać budynie pistacjowe z sosem moscato w lodówce przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Budynie pistacjowe to tradycyjny deser sycylijski.

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	299,67
Węglowodany (g)	19,93
w tym cukry (g)	15,82
Tłuszcze (g)	19,71
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,92
Białko (g)	6,01
Błonnik (g)	1,81
Wyprzedaż (g)	0,07

Białka
6,01g·13%
Węglowodany
19,93g·42%
Tłuszcze
19,71g·42%
Włókna
1,81g·4%