Budynie z mleka i miodu to tradycyjny włoski deser, kremowy i delikatny. Przygotowane z kilku składników, są idealne jako deser lub przekąska. Podawane z mrożonymi owocami leśnymi dla odświeżającego akcentu.
Rozmrozić owoce leśne
Rozpuścić skrobię w zimnym mleku, a następnie przelać przez sitko, aby usunąć ewentualne grudki
Podgrzać mleko w rondlu na średnim ogniu, ciągle mieszając, a gdy będzie ciepłe, rozpuścić w nim miód
Gdy zacznie się gotować, zdjąć z ognia, dodać skórkę z cytryny i przelać mieszankę do foremek na budyń
Ostudzić i wstawić do lodówki na 4 godziny
Podawać budynie z owocami leśnymi posypanymi na wierzchu każdego
Rondel
Kuchenka
Foremki na budyń
Italia
| Energia (kcal) | 230,38 |
| Węglowodany (g) | 45,84 |
| w tym cukry (g) | 42,95 |
| Tłuszcze (g) | 4,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,66 |
| Białko (g) | 4,36 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
