Budynie mleczne i miodowe to tradycyjny włoski deser, kremowy i delikatny. Przygotowywane z kilku składników, idealne na deser lub podwieczorek. Serwowane z mrożonymi owocami leśnymi, co dodaje świeżości.
Odmrozić owoce leśne
Rozpuścić skrobię w zimnym mleku, a następnie przelać przez sitko, aby usunąć ewentualne grudki
Postawić mleko na ogień w garnku na średnim ogniu, ciągle mieszając, a gdy się podgrzeje, rozpuścić w nim miód
Gdy zacznie wrzeć, zdjąć z ognia, dodać skórkę z cytryny i wylać masę do foremek na budyń
Ostudzić i włożyć do lodówki na 4 godziny
Podawać budynie z owocami leśnymi posypanymi na wierzchu
Garnek
Kuchenka
Foremki na budyń
Italy
| Energia (kcal) | 175,31 |
| Węglowodany (g) | 44,24 |
| w tym cukry (g) | 41,35 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,07 |
| Białko (g) | 2,09 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
