Bulion warzywny to lekka i pyszna zupa, idealna na chłodny dzień. Przygotowana z selera, marchewek, cebuli, cukinii, ziemniaków i pietruszki, jest bogata w smak i witaminy. Idealna na prostą, ale pożywną kolację.
Wrzuć wszystko do dwóch litrów zimnej wody i gotuj na małym ogniu przez 50 minut (lub aż wszystkie warzywa będą ugotowane)
W tym momencie odcedź je, zachowując wodę, i za pomocą dna szklanki rozgnieć je, aż przejdą przez sitko i wpadną do wody z gotowania
Wszystko ponownie postaw na ogniu i dodaj makaron według uznania
Podawać najlepiej rekonwalescentom
Garnek
Sitko
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Lekka i zdrowa potrawa
Italia
