Bulion z porów to wyrafinowana i delikatna zupa, przygotowana ze świeżych porów i aromatów. Jest to typowe danie kuchni włoskiej i podawane jest na ciepło. Idealne na zimowe wieczory, aby się rozgrzać i odżywić. Pory nadają bulionowi słodki i lekko pikantny smak. Można dodać odrobinę startego parmezanu, aby go dodatkowo wzbogacić.
Gotować pory pokrojone w drobną kostkę w 200 cl wody przez 2 godziny
Przecedzić
Przydatne przeciw artretyzmowi: 1 miska na czczo przed posiłkami przez 3 tygodnie
Patelnia
Nóż
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Bulion z porów to lekkie i zdrowe danie, idealne na chłodniejsze dni
Italia
