Calzone jest pyszną włoską przekąską podobną do nadziewanej pizzy. Jego pochodzenie jest niepewne, ale mówi się, że wywodzi się z Neapolu. Calzone jest cenione za złocistą i chrupiącą skórkę oraz bogate, aromatyczne nadzienie. Może być wypełnione różnymi składnikami, ale tradycyjna wersja zawiera Mozzarellę, Salami, Szynkę gotowaną, Ricottę, Jajko, Sól i Pieprz. To danie idealne do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną.
Wyrabiaj ciasto przez minutę
Za pomocą wałka rozwałkuj ciasto na dwa niezbyt cienkie krążki
Pokrój mozzarellę, salami i szynkę w kostkę, wymieszaj wszystko z roztrzepanym jajkiem
Dopraw solą i pieprzem
Dodaj pokruszoną ricottę
Umieść nadzienie na połowie ciasta i zagnij je w półksiężyc
Dokładnie zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia
Włóż do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez nieco ponad 15 minut
Podawaj na gorąco
Blacha do pizzy
Łyżka
Widelec
Italy
| Energia (kcal) | 308 |
| Węglowodany (g) | 40,18 |
| w tym cukry (g) | 1,73 |
| Tłuszcze (g) | 10,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,5 |
| Białko (g) | 15,41 |
| Błonnik (g) | 0,93 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
