Calzoni z kurczakiem to pyszne roladki z ciasta francuskiego nadziewane gotowanym kurczakiem, beszamelem, pieczarkami i tartym serem. To uniwersalne i smaczne danie, idealne na szybki obiad lub na bufet. Ten przepis inspirowany jest włoską tradycją, ale można go modyfikować, dodając różne składniki według uznania.
Smaż pieczarki przez 10 minut na niewielkiej ilości masła, dopraw solą i pieprzem i zachowaj powstały płyn.
Dodaj do pieczarek pokrojonego w kostkę kurczaka i podsmażaj na gorącym maśle, aby nabrał smaku.
Zredukuj płyn z pieczarek, dodaj go do beszamelu razem z kurczakiem, pieczarkami i tartym serem.
Wyciśnij z ciasta francuskiego krążki, napełnij je farszem, złóż i piecz w piekarniku w 180°C przez 25 minut.
Blat do wyrabiania ciasta
Wałek do ciasta
Foremka do calzoni
Przechowywać calzoni z kurczakiem w lodówce maksymalnie 2 dni
Calzoni z kurczakiem są świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno
Italia
| Energia (kcal) | 356,24 |
| Węglowodany (g) | 25,6 |
| w tym cukry (g) | 1,89 |
| Tłuszcze (g) | 24,75 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,66 |
| Białko (g) | 8,27 |
| Błonnik (g) | 2,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
