Canederli Al Formaggio

Canederli Al Formaggio

@tuduu

Canederli al formaggio to tradycyjne danie kuchni Trentino Alto Adige. Są to smaczne kluski chlebowe przyprawione mieszanką serów i aromatyzowane szczypiorkiem. Idealne na bogate i smaczne danie główne.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Czerstwy chleb tarty600G
  • Masłoq.b.
  • Cebule posiekane2
  • Mieszane sery tarte200G
  • Szczypiorek1Łyżka
  • Śmietana płynna1Chochla
  • Jajka3
  • Mlekoq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Na patelni zrumienić w maśle tarty chleb; następnie przełożyć go do miski

  2. KROK 2 Z 5

    Dodać więcej masła na patelnię i podsmażyć cebulę; połączyć z chlebem

  3. KROK 3 Z 5

    Dodać sery i szczypiorek, następnie śmietanę i wymieszać drewnianą łyżką

  4. KROK 4 Z 5

    Teraz zrobić wgłębienie w środku masy i wlać jajka oraz mleko, a następnie ponownie wymieszać

  5. KROK 5 Z 5

    Uformować kulki, ugotować je, odcedzić i podawać polane roztopionym masłem

Sugestie

  • Patelnia

  • Duża miska

  • Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Trentino Alto Adige

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)170,94
Węglowodany (g)29,6
w tym cukry (g)2,12
Tłuszcze (g)3,63
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,78
Białko (g)5,86
Błonnik (g)2
Wyprzedaż (g)0,31
  • Białka
    5,86g·14%
  • Węglowodany
    29,6g·72%
  • Tłuszcze
    3,63g·9%
  • Włókna
    2g·5%