Canederli z serem to tradycyjne danie kuchni Trentino Alto Adige. To smaczne kluski z chleba doprawione mieszanką serów i aromatyzowane szczypiorkiem. Są idealne jako sycące i pełne smaku pierwsze danie.
Na patelni podsmażyć w maśle posiekany chleb; następnie przełożyć go do miski
Dodać więcej masła na patelnię i podsmażyć cebulę; dodać ją do chleba
Dodać sery i szczypiorek, potem śmietanę i wymieszać drewnianą łyżką
Teraz zrobić w środku masy zagłębienie, wlać jajka i mleko i jeszcze raz wymieszać
Formować kulki, gotować je we wrzącej wodzie, odcedzić i podawać polane roztopionym masłem
Patelnia
Duża miska
Drewniana łyżka
Italy, Trentino Alto Adige
| Energia (kcal) | 267,21 |
| Węglowodany (g) | 0,7 |
| w tym cukry (g) | 0,59 |
| Tłuszcze (g) | 21,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 10,34 |
| Białko (g) | 17,09 |
| Błonnik (g) | 0,02 |
| Wyprzedaż (g) | 0,38 |
