Canederli Di Formaggio

Name: Canederli Di Formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Czerstwy chleb; 300 G Ser Emmenthal (ser Fontina); 3 Jajka; 3 Łyżki Szczypiorek; 1 Szklanka Mleko; 1 Cebula; 1 Łyżka Mąka; do smaku Pietruszka; do smaku Tarty ser Grana; do smaku Masło; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Canederli di formaggio to pyszna specjalność z Trentino. Są to kulki z czerstwego chleba, sera i jajek, przyprawione szczypiorkiem i tartym serem Grana. Ta przystawka jest idealna do spożycia zimą, szczególnie w regionie Trentino-Alto Adige.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Czerstwy chleb300G
Ser emmenthal (ser fontina)300G
Jajka3
Szczypiorek3Łyżki
Mleko1Szklanka
Cebula1
Mąka1Łyżka
Pietruszkado smaku
Tarty ser granado smaku
Masłodo smaku
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Pokroić chleb w kostkę i zalać mlekiem
KROK 2 Z 9
Podczas gdy chleb mięknie w mleku, pokroić ser w dość małe kostki
KROK 3 Z 9
Podsmażyć cebulę na maśle i dodać do zmiękczonego chleba
KROK 4 Z 9
Dodać ser, jajka, szczypiorek, pietruszkę i sól
KROK 5 Z 9
Wszystko wymieszać, dodać mąkę i ponownie dobrze wymieszać
KROK 6 Z 9
Doprowadzić do wrzenia dużą garnek osolonej wody
KROK 7 Z 9
Zrobić próbę z łyżką masy, aby upewnić się, że podczas gotowania nie rozpadnie się w garnku: w takim przypadku dodać trochę mąki
KROK 8 Z 9
Jeśli masa przeszła *próbę garnka*, formować duże kluski w dłoni zwilżonej wodą i gotować przez około 15 minut na małym ogniu
KROK 9 Z 9
Odcedzić łyżką cedzakową, ułożyć na dużym półmisku, posypać tartym serem Grana i polać obficie roztopionym złocistym masłem

Sugestie

Garnek
Patelnia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	235,39
Węglowodany (g)	20,23
w tym cukry (g)	3,68
Tłuszcze (g)	11,41
w tym kwasy tłuszczowe (g)	6,31
Białko (g)	13,61
Błonnik (g)	1,22
Wyprzedaż (g)	0,33

Białka
13,61g·29%
Węglowodany
20,23g·44%
Tłuszcze
11,41g·25%
Włókna
1,22g·3%