Canederli z serami to tradycyjne danie z Trentino-Alto Adige. Są to klopsiki z czerstwego chleba wzbogacone pysznym wyborem lokalnych serów. Miękkie i ciągnące się w środku, chrupiące na zewnątrz, są idealne jako danie główne lub sycące pierwsze danie.
Pokroić chleb na kromki i namoczyć w ciepłym mleku
Wymieszać i odstawić na dwie godziny
Dodać sery pokrojone w kostkę, cebulę już zeszkloną na małym ogniu, jajka, mąkę i parmezan
Uformować z ciasta duże kluski i gotować je przez 15 minut w bulionie
Patelnia
Miska
Obieraczka do ziemniaków
Italia
| Energia (kcal) | 139,13 |
| Węglowodany (g) | 2,55 |
| w tym cukry (g) | 2,54 |
| Tłuszcze (g) | 9,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,64 |
| Białko (g) | 10,07 |
| Wyprzedaż (g) | 0,4 |
