Cannelloni Del Ghiottone to typowe danie kuchni włoskiej, pochodzące z regionu Emilia-Romagna. To pyszne nadziewane makarony przygotowuje się z warstw makaronu typu lasagne przełożonych smacznym farszem z mięsa mielonego, kiełbasy, grzybów i sera. Całość piecze się następnie w piekarniku w sosie z pomidorów pelati wzbogaconym cebulą, czerwonym winem i przyprawami. Cannelloni Del Ghiottone to przysmak dla prawdziwych miłośników kuchni włoskiej. Idealne do spożycia przy wyjątkowych okazjach lub na niedzielny obiad w rodzinnym gronie.
Pokroić makaron na kwadraty i ugotować je
Podsmażyć cebulę na oleju i maśle, następnie dodać mięso mielone, kiełbasę pozbawioną osłonki oraz posiekane grzyby i gotować przez 5 minut
Dodać czerwone wino i pomidory, posolić i gotować, aż sos zgęstnieje
Na każdy kwadrat makaronu nałożyć łyżkę tego sosu i zrolować
Nalej trochę tego sosu do naczynia żaroodpornego i ułóż w nim cannelloni; na wierzch dodaj roztopione masło i kilka plasterków sera Fontina
Wstaw do piekarnika na 10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści; na końcu podawaj z pozostałym sosem na wierzchu
garnek
patelnia
durszlak
drewniana łyżka
deska do krojenia
nóż
tarka
miska
piekarnik
Italy
| Energia (kcal) | 111,14 |
| Węglowodany (g) | 1,82 |
| w tym cukry (g) | 1,74 |
| Tłuszcze (g) | 6,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,77 |
| Białko (g) | 7,77 |
| Błonnik (g) | 0,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
