Cannelloni di magro to danie typowe dla tradycji włoskiej, szczególnie rozpowszechnione w regionie Emilia-Romagna. Nadzienie przygotowane jest z delikatnego połączenia szpinaku i ricotty, wzbogacone jajkami, gałką muszkatołową i startym serem Parmigiano. Całość zawinięta jest w płat makaronu jajecznego i zapieczona pod kremowym beszamelem. To smaczne i nieodparte pierwsze danie dla całej rodziny!
Wyciąć z ciasta kwadraty o boku około 10 cm
Ugotować je i rozłożyć do wyschnięcia na ściereczce
Ugotować szpinak, posiekać i podsmażyć na maśle; dodać ricottę, roztrzepane jajka, gałkę muszkatołową, sól i Parmigiano
Napełnić mieszanką cannelloni, formując je w rulony
Ułożyć je w natłuszczonej formie, przykryć beszamelem i zapiec w piekarniku na złoty kolor
Patelnia
Miska
Gotowanie
Tarka
Italy
| Energia (kcal) | 133,44 |
| Węglowodany (g) | 18,57 |
| w tym cukry (g) | 1,71 |
| Tłuszcze (g) | 3,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,94 |
| Białko (g) | 6,5 |
| Błonnik (g) | 1,43 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
