Cannelloni z ricottą to klasyka kuchni włoskiej. Danie przygotowuje się z cannelloni all'uovo nadziewanych pyszną mieszanką ricotty, szpinaku, gotowanej szynki i parmezanu. Całość zapieka się w piekarniku z aromatycznym beszamelem. Przepis jest prosty, ale wymaga nieco czasu. Cannelloni z ricottą to sycące i smaczne pierwsze danie, idealne na rodzinną kolację lub specjalną okazję.
Gotuj szpinak przez 10 minut z kawałkiem masła i odrobiną soli.
Do szpinaku dodaj ricottę, 2 łyżki tartego parmezanu, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Napełnij cannelloni przygotowanym farszem i ułóż je w naczyniu żaroodpornym. Przykryj je beszamelą, rozłóż na nich szynkę i piecz w piekarniku w 180°C przez około 20 minut.
Garnek
Miska
Deska do krojenia
Nóż
Mikser
Patelnia
Łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 112,5 |
| Węglowodany (g) | 4,33 |
| w tym cukry (g) | 2,11 |
| Tłuszcze (g) | 7,28 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,59 |
| Białko (g) | 7,35 |
| Błonnik (g) | 0,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
