Cannelloni ze szpinakiem to typowe danie włoskiej tradycji, szczególnie z regionu Emilia-Romania. Ta pyszna pasta nadziewana ricottą i szpinakiem jest zapiekana w piekarniku z delikatnym beszamelem i odrobiną tartego sera. Smaczne danie główne, idealne na rodzinny obiad lub dla specjalnych gości.
Gotować makaron w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente, odcedzić i przepłukać zimną wodą
Rozłożyć na suchym ręczniku
Oczyścić i umyć szpinak, ugotować, odcisnąć i posiekać razem z mięsem i gotowaną szynką
Wymieszać z jajkiem, parmezanem, odrobiną soli i gałką muszkatołową
Rozłożyć to nadzienie na makaronie cannelloni, zwinąć i umieścić w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym
Przygotować beszamel i polać nim jeszcze ciepłe cannelloni
Posypać obficie parmezanem i kawałkami masła, a następnie zapiekać w piekarniku (200 stopni)
Garnek
Patelnia
Miska
Piec
Italia
| Energia (kcal) | 250,67 |
| Węglowodany (g) | 39,96 |
| w tym cukry (g) | 2,9 |
| Tłuszcze (g) | 6,41 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,78 |
| Białko (g) | 10,19 |
| Błonnik (g) | 1,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
