Cannoli to słodycze z ciasta smażonego, nadziewane kremem z ricotty i gorzkiej czekolady. Są symbolem sycylijskiej tradycji kulinarnej i przygotowywane są z okazji świąt i specjalnych uroczystości.
Zagnieść składniki na ciasto, rozwałkować i pokroić
Otrzymuje się 12 cannoli, krojąc ciasto w romby o boku 10-12 cm
Zawinąć ciasto na metalowe rurki i usmażyć
Wymieszać ricottę z cukrem i wanilią, następnie dodać dynię i czekoladę i użyć masy do napełnienia cannoli
Rurki do cannoli
Blender
Worek cukierniczy
Przechowywać cannoli w lodówce, owinięte w folię spożywczą.
Cannoli to tradycyjny sycylijski deser, szczególnie popularny w okresie karnawału.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 288,33 |
| Węglowodany (g) | 47,77 |
| w tym cukry (g) | 37,33 |
| Tłuszcze (g) | 8,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,11 |
| Białko (g) | 6,56 |
| Błonnik (g) | 0,94 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
