Cebula duszona to pyszny i aromatyczny dodatek. To danie typowe dla kuchni włoskiej ma starożytne korzenie i jest cenione za swój smak. Cebule są gotowane na wolnym ogniu w sosie pomidorowym wzbogaconym o wytrawne wino białe. Efektem jest soczysty i słodki sos, który doskonale komponuje się z mięsem i serami. Cebula duszona idealnie nadaje się do podawania w chłodniejsze miesiące roku, kiedy można znaleźć cebulkę sezonową o doskonałej jakości.
Włożyć do garnka cebulki, przykryć pokrojonymi w małe kawałki pomidorami, dodać sól, pieprz i kieliszek białego wina; postawić garnek na ogniu, doprowadzić do odpowiedniej temperatury, przykryć pokrywką i gotować przez 20 minut.
Patelnia
Drewniana Łyżka
Przechowywać cebulę duszoną w lodówce maksymalnie przez 3 dni.
Zaleca się użycie cebuli dobrej jakości, najlepiej sezonowej
Italy
| Energia (kcal) | 36,01 |
| Węglowodany (g) | 3,97 |
| w tym cukry (g) | 3,97 |
| Tłuszcze (g) | 0,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 0,8 |
| Błonnik (g) | 0,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
