Cebulki w słodko-kwaśnym sosie to typowy dodatek kuchni włoskiej. Przygotowuje się je z białych cebulek podsmażanych na patelni, a następnie gotowanych w słodko-kwaśnym sosie na bazie octu, cukru i pieprzu. Rezultatem jest smaczny i nieodparty dodatek. Ten przepis został specjalnie dostosowany do Bimby, ale można go również przygotować tradycyjną metodą.
Włóż do naczynia wodę i sól, następnie koszyczek z cebulkami i gotuj: 20 minut w temperaturze 100, prędkość 4
Wyjmij zawartość i odłóż cebulki na bok
Wlej oliwę do naczynia i podsmażaj przez 3 minuty w temperaturze 100, prędkość 1
Załóż motylek, dodaj cebulki i gotuj: 10 minut w temperaturze 100, prędkość 1, trzymając miarkę przechyloną
Dodaj ocet, cukier i zakończ gotowanie przez kolejne 5 minut w temperaturze Varoma, prędkość 1
Bimby
Patelnia
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku
Cebulki w słodko-kwaśnym sosie to pyszny dodatek o słodko-kwaśnym smaku, idealny do pieczonego mięsa lub dojrzewających serów.
Italia
| Energia (kcal) | 60,17 |
| Węglowodany (g) | 5,98 |
| w tym cukry (g) | 5,98 |
| Tłuszcze (g) | 3,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,55 |
| Białko (g) | 0,57 |
| Błonnik (g) | 0,72 |
