Cenci Di Carnevale

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 8

   Rozpuść masło na małym ogniu

2. KROK 2 Z 8

   Umieść mąkę na blacie, zrób zagłębienie i wlej do niego masło, całe jajka, białe wino i cukier

3. KROK 3 Z 8

   Ubij składniki, a gdy ciasto nieco stwardnieje, wyrabiaj je rękami przez około dziesięć minut, aż będzie miękkie

4. KROK 4 Z 8

   Uformuj kulę, umieść ją w posypanej mąką misce, przykryj złożoną na cztery ściereczką i pozostaw na godzinę

5. KROK 5 Z 8

   Po tym czasie, lekko posypując mąką blat, podziel kulę na dwie części i rozwałkuj na grubość dwóch lub trzech mm

6. KROK 6 Z 8

   Za pomocą ząbkowanego noża wytnij paski o szerokości około dwóch cm, które można delikatnie zawiązać

7. KROK 7 Z 8

   Napełnij patelnię do połowy olejem i gdy będzie gorący, smaż po dwa lub trzy faworki na raz, pozwalając im się zrumienić przez dwie minuty z każdej strony

8. KROK 8 Z 8

   Odsącz je, połóż na podwójnej warstwie papierowego ręcznika i gdy wszystkie będą gotowe i lekko ostudzone

Sugestie

• Patelnia

• Miska

• Nóż Ząbkowany

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)