Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Serbia
Ingredients: 300 G Mielona wołowina; 300 G Mielona wieprzowina; 2 Cebule; q.b. Oliwa z oliwek; q.b. Sól; q.b. Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Cevapcici to klopsiki mięsne typowe dla kuchni bałkańskiej. Przygotowywane są z mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, aromatyzowane cebulą, solą i pieprzem. Te pyszne klopsiki są następnie grillowane, aż staną się chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Pochodzące z Serbii, cevapcici są bardzo popularnym daniem również w Chorwacji, Bośni i Hercegowinie oraz w innych krajach byłej Jugosławii.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Serbia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mielona wołowina300G
Mielona wieprzowina300G
Cebule2
Oliwa z oliwekq.b.
Sólq.b.
Pieprzq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Posiekaj cebulę, dodaj mięso z odrobiną pieprzu i soli, wymieszaj składniki i umieść mieszankę w blenderze, aż stanie się puree
KROK 2 Z 5
Z wilgotnymi rękami przygotuj podłużne klopsiki o długości około 8 cm
KROK 3 Z 5
Rozgrzej grill i gdy będzie gorący, połóż na nim klopsiki posmarowane oliwą; klopsiki powinny być prawie przypalone na zewnątrz
KROK 4 Z 5
Podawaj z drobno posiekaną cebulą i/lub sosem paprykowym
KROK 5 Z 5
W niektórych innych wariantach używa się również mięsa osła, mielonego kminku i czosnku

Sugestie

Grill

Informacje ogólne

Pochodzenie

Serbia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,75
Węglowodany (g)	1,51
w tym cukry (g)	1,43
Tłuszcze (g)	40,23
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,94
Białko (g)	42,93
Błonnik (g)	0,28
Wyprzedaż (g)	0,02

Białka
42,93g·51%
Węglowodany
1,51g·2%
Tłuszcze
40,23g·47%
Włókna
0,28g·0%