Charlotte Delizia to świeży i pyszny deser na łyżeczki, idealny na gorące letnie dni. Składa się z warstwy ciastek języczków nasączonych kawą, warstwy kremu z ricotty i śmietany oraz warstwy roztopionej czekolady. Łatwy do przygotowania deser o eleganckim wyglądzie, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Pokrój czekoladę na kawałki, umieść ją w natłuszczonym rondlu, dodaj trzy łyżki wody
Rozpuść na małym ogniu, mieszając, aby uzyskać jednolitą masę
Dodaj do masy dwa żółtka, a gdy ostygnie, ubite na sztywno białka
Włóż do lodówki
Rozbij pozostałe jajka, oddzielając żółtka od białek
Dodaj do ricotty po jednym żółtku, następnie cukier, śmietanę, kawę rozpuszczalną i na końcu ubite na sztywno białka
Przechowuj w chłodnym miejscu
Natłuść niską, okrągłą formę
Na dnie ułóż warstwę ciastek języczków, następnie warstwę musu czekoladowego, ponownie ciastka języczki i mus kawowy
Zrób ostatnią warstwę z ciastek języczków
Przykryj folią aluminiową, przechowuj w lodówce przez jeden dzień
Przed wyjęciem zanurz formę na kilka sekund w gorącej wodzie
Podawaj charlotte z bitą śmietaną
Miska
Frytkownica
Lodówka
Italia
| Energia (kcal) | 248,34 |
| Węglowodany (g) | 21,08 |
| w tym cukry (g) | 21,01 |
| Tłuszcze (g) | 15,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,83 |
| Białko (g) | 6,41 |
| Błonnik (g) | 0,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
