Namocz w zimnej wodzie żelatynę
W międzyczasie postaw na ogniu cukier z chochlą wody i laską wanilii, a następnie gotuj syrop na bardzo małym ogniu przez 15 minut
Następnie zdejmij z ognia i dodaj szklankę mandarinetto
Obierz jabłka, brzoskwinie i banany (usuwając gniazda nasienne z pierwszych dwóch) i pokrój w kostkę; pokrój ananasa w trójkąty; umyj i wydryluj wiśnie, a następnie pokrój je na pół; umyj śliwki i morele, usuń pestki i pokrój je na kawałki
Umieść wszystkie owoce w misce i polej przygotowanym syropem
Wymieszaj drewnianą łyżką, aby wszystkie kawałki owoców nasiąkły, a następnie wstaw do lodówki na 2 godziny
Zblanszuj migdały, obierz je i pokrój na grubo; ubij śmietanę
Po upływie ustalonego czasu wyjmij owoce z lodówki, usuwając laskę wanilii; dodaj śmietanę i migdały i dokładnie wymieszaj składniki, dodając na koniec rozpuszczoną w kąpieli wodnej i dobrze wyciśniętą żelatynę
Namocz formę do charlotte i wyłóż ją plasterkami biszkoptu lekko spryskanymi mandarinetto
Wlej owoce do środka i przykryj wszystko innymi plasterkami biszkoptu: wstaw do lodówki na kolejne 3 godziny Przed podaniem zanurz formę na chwilę w wrzącej wodzie, aby łatwiej wyjęło się deser
Możesz na życzenie pokryć charlotte dodatkową bitą śmietaną
Forma do charlotte
Trzepaczka
Italy
| Energia (kcal) | 340,51 |
| Węglowodany (g) | 33,1 |
| w tym cukry (g) | 27,73 |
| Tłuszcze (g) | 20,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,69 |
| Białko (g) | 7 |
| Błonnik (g) | 1,97 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
