Bardzo prosty sernik to kremowy i delikatny deser z chrupiącym spodem z słodkich ciastek. Nadzienie przygotowane jest z mieszanki ricotty, śmietany i wanilii, wzbogacone jajkami i mąką. To idealny deser na zakończenie specjalnej kolacji lub na uroczyste okazje.
Umieść sucharki między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i pokrusz je wałkiem: wymieszaj je z cukrem i solą, a następnie zagnieć z masłem, pracując ciastem dłońmi
Nasmaruj margaryną dno tortownicy z odpinanym brzegiem
Wyłóż dno mieszanką z masła i pokruszonych sucharków
Na nadzienie utrzyj masło z cukrem i solą na krem, dodaj żółtka i wanilię
Posyp mąkę i włącz ją, mieszając masę łyżką: przetrzyj ricottę przez sito i dodaj ją do masy wraz ze śmietaną, bardzo dokładnie mieszając
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz je z masą
Wylej masę do tortownicy i wyrównaj powierzchnię nożem: piecz w nagrzanym piekarniku w średniej temperaturze
Blender
Forma do sernika
Możesz podać sernik z sosem z owoców leśnych
Italy
| Energia (kcal) | 329,5 |
| Węglowodany (g) | 25,1 |
| w tym cukry (g) | 13,37 |
| Tłuszcze (g) | 23,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,7 |
| Białko (g) | 6,52 |
| Błonnik (g) | 0,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,37 |
