Cheesecake semplicissimo to kremowy i delikatny deser z chrupiącą bazą z słodkich sucharków. Nadzienie jest przygotowane z mieszanki ricotty, śmietany i wanilii, wzbogacone jajkami i mąką. To idealny deser na zakończenie specjalnej kolacji lub na świąteczną okazję.
Umieść sucharki między dwoma arkuszami papieru woskowego i rozkrusz je wałkiem: wymieszaj z cukrem i solą, a następnie zagnieć z masłem, wyrabiając ciasto rękami
Posmaruj margaryną dno tortownicy z odpinanym brzegiem
Wyłóż dno ciastem z masła i sucharków
Na nadzienie ubij masło z cukrem i solą na krem, dodaj żółtka i wanilię
Posyp mąką i wymieszaj, wyrabiając ciasto łyżką: przetrzyj ricottę przez sito i dodaj do masy razem ze śmietaną, dobrze wszystko mieszając
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie połącz z kremem
Rozprowadź masę w tortownicy i wyrównaj powierzchnię ostrzem noża: piecz w średniej temperaturze w już nagrzanym piekarniku
Blender
Forma do sernika
Możesz podać sernik z sosem z owoców leśnych
Italia
| Energia (kcal) | 329,5 |
| Węglowodany (g) | 25,1 |
| w tym cukry (g) | 13,37 |
| Tłuszcze (g) | 23,01 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 12,7 |
| Białko (g) | 6,52 |
| Błonnik (g) | 0,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,37 |
