Chiacchiere

Name: Chiacchiere
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Mąka biała; 50 G Cukier; 25 G Masło; 2 Jajka; 1 Łyżka Cukier puder; 1 Łyżka Wino Marsala; do smaku Wanilina; do smaku Smalec

@tuduu

Kategoria: Desery

Chiacchiere, zwane także Frappe lub Cenci w innych regionach Włoch, to tradycyjne smażone słodycze karnawałowe. Są chrupiące, lekkie i posypane cukrem pudrem. Idealne do delektowania się w okresie świątecznym!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Mąka biała250G
Cukier50G
Masło25G
Jajka2
Cukier puder1Łyżka
Wino marsala1Łyżka
Wanilinado smaku
Smalecdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Przesiej mąkę z cukrem, zrób fontannę na posypanej mąką stolnicy, na środku wlej miękkie masło pokrojone na kawałki, jajka i marsalę
KROK 2 Z 6
Zagnieć ciasto i rozwałkuj cienko jak na tagliatelle
KROK 3 Z 6
Z ciasta wytnij prostokąty o wymiarach około 8x12 cm i na środku każdego zrób 3 nacięcia ząbkowanym kółkiem, pozostawiając końce połączone
KROK 4 Z 6
Każdą chiacchierę zapleć w nieregularny sposób
KROK 5 Z 6
Postaw na ogniu garnek do połowy wypełniony smalcem
KROK 6 Z 6
Gdy będzie gorący, wrzucaj chiacchiere po kilka na raz i smaż na złoty kolor z każdej strony; odsącz na papierze kuchennym i podawaj posypane cukrem pudrem

Sugestie

Nóż do ciasta w kształcie rombu
Patelnia do smażenia
Papier kuchenny

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,18
Węglowodany (g)	55,12
w tym cukry (g)	16,17
Tłuszcze (g)	6,97
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,47
Białko (g)	8,92
Błonnik (g)	1,22
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
8,92g·12%
Węglowodany
55,12g·76%
Tłuszcze
6,97g·10%
Włókna
1,22g·2%