Chiacchiere lombarde, znane również jako bugie lub frappe, to tradycyjne słodycze z regionu Lombardia. Mają starożytne pochodzenie, te chrupiące faworki są przygotowywane w okresie karnawału. Są lekkie, chrupiące i nieodparte, idealne do delektowania się w dowolnym momencie.
Zagnieć mąkę, cukier, jajko i wino; pozostaw na około godzinę pod przykryciem
Rozwałkuj ciasto i za pomocą radełka wytnij wiele pasków o długości 10/15 centymetrów i szerokości 2; zawiąż je na środku i smaż po trochu w dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek
Odsącz na papierze kuchennym i posyp cukrem pudrem
Radełko
Patelnia
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 309,32 |
| Węglowodany (g) | 67,68 |
| w tym cukry (g) | 16,53 |
| Tłuszcze (g) | 1,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,45 |
| Białko (g) | 9,56 |
| Błonnik (g) | 1,61 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
