Christmas Pudding

Name: Christmas Pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Regno Unito
Ingredients: 450 G Tłuszcz nerkowy mielony; 450 G Rodzynki sułtańskie; 450 G Owoce kandyzowane mielone; 250 G Migdały mielone; 250 G Cukier trzcinowy; 2 Łyżki Przyprawy w proszku (imbir cynamon); 2 Łyżki Skórka pomarańczowa tarta; 1 Szklanka Rum; null Do podania:; q.b. Śmietana słodka

@tuduu

Kategoria: Desery

Christmas Pudding, znany również jako plum pudding, to bogate i gęste ciasto typowo spożywane w okresie świątecznym w Wielkiej Brytanii. Składa się z mieszanki mielonego tłuszczu nerkowego, rodzynek sułtańskich, mielonych owoców kandyzowanych, mielonych migdałów, cukru trzcinowego, przypraw w proszku (imbir i cynamon), tartej skórki pomarańczowej i rumu. Jest długo gotowane na parze lub w piekarniku, rozwijając intensywny smak i wilgotną konsystencję. Christmas Pudding często podawany jest na ciepło, w towarzystwie słodkiej śmietany.

Trudność: Trudny

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Regno Unito

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Tłuszcz nerkowy mielony450G
Rodzynki sułtańskie450G
Owoce kandyzowane mielone450G
Migdały mielone250G
Cukier trzcinowy250G
Przyprawy w proszku (imbir cynamon)2Łyżki
Skórka pomarańczowa tarta2Łyżki
Rum1Szklanka
Do podania:
Śmietana słodkaq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Macerować przez dziesięć dni w chłodnym miejscu 450 g mielonego tłuszczu nerkowego z 450 g rodzynek i 450 g mielonych owoców kandyzowanych, 250 g mielonych migdałów, 250 g cukru trzcinowego, dwie łyżki przypraw w proszku (imbir, cynamon, goździki i gałka muszkatołowa), dwie łyżki tartej skórki pomarańczowej i szklankę rumu
KROK 2 Z 4
Dobrze wymieszać każdego dnia
KROK 3 Z 4
Przelać całość do formy ceramicznej i gotować w kąpieli wodnej przez 6 godzin
KROK 4 Z 4
Wyjąć z formy i podawać na ciepło z dobrze schłodzoną słodką śmietaną

Sugestie

Garnek do gotowania na parze
Papier do pieczenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez maksymalnie 2 tygodnie

Więcej informacji

Christmas Pudding to tradycyjne angielskie ciasto spożywane w okresie świątecznym. Zazwyczaj przygotowywane jest z dużym wyprzedzeniem i przechowywane przez kilka tygodni przed podaniem.

Pochodzenie

Regno Unito

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	277,36
Węglowodany (g)	46,65
w tym cukry (g)	46,11
Tłuszcze (g)	6,78
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,58
Białko (g)	3,1
Błonnik (g)	3,03
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,1g·5%
Węglowodany
46,65g·78%
Tłuszcze
6,78g·11%
Włókna
3,03g·5%