Krokant z orzechów to chrupkie i pyszne ciastko, idealne dla miłośników intensywnego smaku orzechów. W tym przepisie orzechy laskowe, orzeszki piniowe, migdały i orzechy włoskie łączą się ze skarmelizowanym cukrem nierafinowanym, tworząc nieodpartą słodkość. Efekt to mieszanka tekstur: chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Ciastko jest aromatyzowane skórką cytryny i wzbogacone masłem oraz oliwą z oliwek extra virgin, co nadaje mu wyjątkowy smak. Doskonałe jako energetyczna przekąska lub deser po posiłku.
Posiekaj orzechy
Rozpuść cukier z masłem i sokiem z 1/2 cytryny, mieszając aż do skarmelizowania
Dodaj orzechy i dokładnie wymieszaj składniki
Wyłóż na natłuszczony olejem marmurowy blat, wyrównaj do pożądanej grubości i pokrój na kawałki
patelnia nieprzywierająca
łyżka drewniana
blacha do pieczenia
Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu
Może być podawany jako przekąska lub deser po posiłku
Italia
| Energia (kcal) | 556,55 |
| Węglowodany (g) | 44,67 |
| w tym cukry (g) | 44,1 |
| Tłuszcze (g) | 37,82 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,58 |
| Białko (g) | 10,39 |
| Błonnik (g) | 3,56 |
