Chutney z moreli to pyszna, słodko-kwaśna potrawa typowa dla kuchni indyjskiej. Połączenie dojrzałych moreli, cebuli, czosnku i tartego imbiru tworzy nieodparty miks smaków. Ten chutney jest idealny jako dodatek do serów i mięs, ale może być również używany jako przyprawa do kanapek i hamburgerów. Spróbuj i daj się uwieść jego pysznej słodyczy i unikalnemu smakowi.
Umieścić w dużym garnku 1000 g dojrzałych moreli bez pestek, 1 pokrojoną cebulę i 3 ząbki posiekanego czosnku, 300 g
cukru, 150 g
rodzynek sułtańskich, 1 łyżkę tartego korzenia imbiru, 1 łyżkę soli, 1 łyżkę rozgniecionych nasion kolendry i 1 szklankę octu winnego
Gotować na dużym ogniu, aż morele będą miękkie
Odcedzić wszystko, zredukować pozostały płyn i polać nim chutney
Świetne z językiem lub pieczoną szynką
Patelnia
Nóż
Drewniana łyżka
Przechowywać w hermetycznym szklanym słoiku w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie
Danie o słodko-kwaśnym smaku, idealne do serów i mięs
India
| Energia (kcal) | 111,91 |
| Węglowodany (g) | 28,18 |
| w tym cukry (g) | 27,77 |
| Tłuszcze (g) | 0,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,02 |
| Białko (g) | 0,63 |
| Błonnik (g) | 1,42 |
| Wyprzedaż (g) | 0,26 |
